À rognonas depuis 2013

La cave

En juillet 2013 Damien Sieuzac, sommelier de profession, ouvrait sa cave à Rognonas. Son but : faire partager à ses futurs clients ses coups de cœur, faire connaître des vignerons avec leurs propres spécificités, utiliser ainsi tout son réseau conçu peu à peu durant ses années passées dans de grandes maisons.

Nos produits

Plus de 500 références

vins, champagnes, effervescents, bières artisanales, spiritueux, jus de fruits. Au fil du temps s’est rajoutée de l’épicerie fine.

DES critères DE sélection rigoureux !

VIGNERONS INDÉpendants

respectueux de la nature travaillant soit en bio-dynamie, soit en bio ou qui recherchent le "vin nature"

diversité

des régions productrices de France et d’ailleurs

Des spiritueux

avec des critères identiques pour les rhums, whiskys, gins, liqueurs, armagnacs cognacs, et vodkas

jus de fruits

Nos jus de fruits sont élaborés autour de Rognonas et sont biologiques

épicerie fine

Nos foies gras et rillettes arrivent en direct d'une ferme gersoise située entre Auch et Vic-Fézensac.

et aussi

une sélection d'ustensiles et cadeaux autour du vin et des spiritueux.

Le caviste

Damien est un épicurien, très jeune il a été attiré par la cuisine. L’amour du vin est arrivé par la suite au fil de ses études et de ses rencontres.

Les Vendredi et samedi soirs

Le Bar à vins

Dès l’ouverture, l’idée de créer un bar à vins s’est imposée. Une cour intérieure à l’abri des regards et du bruit permet une ambiance cocooning et conviviale.

mais aussi...

Activités annexes

Coffrets cadeaux, organiser la carte des vins pour les restaurants, privatisation, événementiel…